Soin, passion, tradition
Nous sommes natifs des côtes d’une mer qui depuis toujours allie traditions et culture. La Méditerranée est le « lieu » qui inspire notre façon de travailler et donne force à notre passion pour la qualité. Notre terre, cachée entre roches et eau, nous incite à rechercher le juste équilibre entre chaque chose et l’harmonie entre les éléments. Ceci est notre philosophie, depuis plus d’un siècle, depuis quatre générations, transmise de père en fils et de collaborateur en collaborateur.
Hier, aujourd’hui, demain
Chaque jour, nous sommes “de la maison” chez tant de familles, avec notre Huile d’Olive et nos spécialités, pour consolider des relations qui, très souvent, continuent de génération en génération :
notre vocation se rénove
notre engagement est récompensé.
L’évolution des goûts et des styles de vie nous offre de nouvelles stimulations et nous sommes toujours prêts à les saisir et à les conjuguer avec les valeurs dans lesquelles nous nous reconnaissons, pour continuer à transformer des ingrédients authentiques en mets savoureux à mettre chaque jour sur votre table.
L’amour du territoire
La Ligurie est une terre de frontière, unique par l’équilibre de ses contrastes : la rudesse de l’arrière-pays et l’infini de la mer, l’histoire paysanne et la modernité, la douceur du climat et la force de la tramontane. Nous sommes liés à notre terre, imprégnés de la tradition oléicole qu’elle a fait naître et fiers de nos racines.
La passion au quotidien
Notre métier d’huilier nous a appris que, chaque année, l’huile offre des nuances différentes et imprévisibles. Nous devons donc, chaque fois, travailler à l’excellence à petits pas patients. Une persévérance soutenue par une passion intarissable pour notre travail, pour la perfection, pour les bonnes choses faites dans les règles de l’art.
Savoir-faire, mais surtout savoir bien faire
Tel est le principe qui nous guide et nous pousse à rester constamment attentifs aux moindres détails : dans ce que nous produisons, dans nos services et dans nos relations avec nos clients. Nous transformons ainsi un bon produit en une expérience inoubliable.
Un métier unique
Depuis quatre générations, notre savoir-faire a été précieusement conservé, affiné et nourri par des défis sans cesse renouvelés, sans jamais perdre de vue le respect et l’amour que mérite un produit aussi exceptionnel que l’huile d’olive. Créer une huile parfaite, c’est s’engager chaque jour dans un travail de recherche et de sélection, avec pour seul objectif l’excellence de chaque goutte, que nous signons et certifions en personne.
